et Toques ! 30e anniversaire 1974-2004

Réf : 000877XL
Notre Prix TTC
49 €
Description
Détails
In-4 (23.5x29.5 cm), toile d'éditeur sous jaquette illustrée, 246 pages, avant-propos de Jacques Marnier-Lapostolle, préface de Jean-Claude Brialy, photographies de Mathilde de l'Ecotais, riche iconographie couleurs et noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie (une petite déchirure en bordure inférieure de 1er plat), intérieur très frais, bon état.
Marque
Jeunes restaurateurs d'Europe
Poids en gramme
1580
Auteur
Collectif
Date de publication
2004
Editeur
Jeunes restaurateurs d'Europe
Edition originale
Non
Envoi dedicace
Non
Grand papier
Inconnu
Illustrateur
L'Ecotais Mathilde de
Theme 1
Cuisine
Theme 2
Recettes
SKU
000877XL
Recevoir à l'orientale
In-12 (11,5 x 11,7 cm), dos carré collé, 152 pages ; couverture défraîchie, marques d'usage sur les plats, intérieur frais, état moyen....
8 €TTC
Détails
Préparez vous-même vos glaces
In-16 (11,6 x 11,7 cm), dos carré collé, 157 pages, iconographie en noir et blanc ; couverture brunie, tache au dos, quelques traces sur les plats, par ailleurs assez bon état général....
8 €TTC
Détails
Le Tour du monde en 80 plats
In-12 (11,5 x 11,7 cm), dos carré collé, 144 pages ; couverture défraîchie, pliure et traces sur les plats, intérieur frais, état moyen....
9 €TTC
Détails
Desserts, entremets et goûters : 367 recettes
In-12 (10 x 17 cm), broché, 191 pages ; pliures au dos, rousseurs et taches (dont une mouillure) aux plats, petit manque sur le bord latéral du premier plat, état moyen....
13.60 €TTC
Détails
Nos biscuits préférés
In-8 (16,5 x 20,5 cm), cartonné, 236 pages, sans date ; très bon état par ailleurs....
12 €TTC
Détails
Les délices du buffet froid
In-8 (19.2 x 25 cm), cartonnage d'éditeur, 407 pages, photographies en couleurs hors-texte ; quelques plis aux coiffes, bel état....
9 €TTC
Détails
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