In-16 (11,6 x 11,7 cm), dos carré collé, 157 pages, iconographie en noir et blanc ; couverture brunie, tache au dos, quelques traces sur les plats, par ailleurs assez bon état général.
In-12 (10,5 x 18,4 cm), broché, 195 pages ; volume bruni, pliures au dos, petit manque et frottements sur les bords des plats, rousseurs et traces aux plats et à l'intérieur, état moyen....
In-12 (13,8 x 17 cm), broché, 456 pages ; volume bruni, mors réparés à la colle, pliures sur les bords des plats, traces et rousseurs sur les plats, en l'état....
In-8 (16 x 22.5 cm), dos carré collé, 511 pages, illustrations des mets en hors texte en couleurs ; coiffes et coins frottés, pliures sur les plats, bon état général. ...
