In-12 relié, demie toile verte, premier plat conservé, 247 pp., première édition séparée de ce textedont les pp. 39 à 82 sont en rapport avec la gastronomie ; mors blanchis, des rousseurs,...
In-12 (12.5x18.5 cm), cartonnage d'éditeur, couverture illustrée, 353 pages, illustrations de H. Castelli, un portrait de l'auteur en frontispice, illustrations noir et blanc hors-texte ; coiffes...
In-4, (32.5x25 cm), broché, couverture à rabats, 53 pages, frontispice de Fred Deux, 1 des 500 exemplaires tirés sur Ingres, ici le n°148 ; rousseurs sur les plats, assez bon état....