In-12 relié, demie toile verte, premier plat conservé, 247 pp., première édition séparée de ce textedont les pp. 39 à 82 sont en rapport avec la gastronomie ; mors blanchis, des rousseurs,...
In-12 (12.5x18.5 cm), cartonnage d'éditeur, couverture illustrée, 353 pages, illustrations de H. Castelli, un portrait de l'auteur en frontispice, illustrations noir et blanc hors-texte ; coiffes...
Broché, in-4 carré, dos insolé, bords de la couverture légèrement usés, un des 100 exemplaires sur papier d'Arches signés par l'auteur, grandes marges, non coupé, illustrations couleur ou...