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« L’Assiette au beurre », l’ancêtre du « Canard enchaîné » et de « Charlie Hebdo »
Publication pionnière dans le domaine de la presse satirique, « L’Assiette au beurre » aura eu l’insigne mérite, durant une période de trente-cinq ans – 1901/1936, avec une interruption causée par la « Grande Guerre » –, de bousculer de manière tonique les conventions sociales et de susciter d’intéressantes polémiques dans le morne paysage de la Troisième République déclinante. Avec un ton plaisamment irrévérencieux et un art consommé des formules chocs (du reste, quo...
Citadelles & Mazenod: les « musées de l’imaginaire »
Les amateurs d’art connaissent à coup sûr cette maison d’édition incontournable dans le milieu de l’Histoire de l’Art. Iconographie abondante, recherches à haute tenue intellectuelle et présentation esthétique, chaque parution a la particularité de pouvoir plaire aux connaisseurs comme aux profanes. Une trentaine d’ouvrages est à retrouver aux Neiges d’Antan ! Le meilleur du livre d’art à la française C’est en 1936 que les Éditions Maze...
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Auteur |  Anonyme 
Titre | Dictionnaire portatif de cuisine, d'office et de distillation. Contenant la manière de préparer toutes sortes de viandes...La façon de faire toutes sortes de gelées... & composer toutes sortes de liqueurs... Ouvrage également utile aux chefs d'Office
Editeur |  A Paris chez Lottin le jeune, libraire, rue S. Jacques, vis à vis la rue de la Parcheminerie. 
Année | 1772
Description | Un fort volume in-12 relié plein veau raciné, tranches rouges, (11*17,5 cm), deux volumes en 1 volume I : faux titre, titre, xiv & 372 pages puis 367 pages ; incident à la coiffe supérieur, un coin us...  >>> plus de details
Prix | 300.00€
Référence | 001332BN
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Auteur |  Duval Emile ; Darenne Emile 
Titre | Pâtisserie moderne
Editeur |  Lambert 
Année | Sans date
Description | In-8 (14,2 x 21,6 cm), reliure demi-toile, III-744 pages, sans date (1929), illustrations en noir ; mors et coiffes un peu frottés, page de titre manquante, par ailleurs bon état général....  >>> plus de details
Prix | 60.00€
Référence | 000009VH
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Auteur |  Sedgwick Ursula 
Titre | La Cuisine en s'amusant
Editeur |  R.S.T. 
Année | 1969
Description | In-4 (23,5 x 32,2 cm), cartonné, 59 pages, illustrations en couleurs ; défaut de pelliculage et brunissures aux mors et aux coins, rousseurs et note manuscrite sur la première garde, par ailleurs inté...  >>> plus de details
Prix | 18.00€
Référence | 000929DZ
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Auteur |  Marinette 
Titre | La Cuisine de notre temps
Editeur |  Emmanuel Vitte éditeur 
Année | 1935
Description | In-12 (11,3 x 17,7 cm), cartonné, 326 pages ; usures aux coins et coupes, quelques petites rousseurs et marques d'usage sur les plats, papier bruni, assez bon état général....  >>> plus de details
Prix | 40.00€
Référence | 000924NE
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Auteur |  Benkirane Fattouma 
Titre | La nouvelle cuisine marocaine
Editeur |  Jean Pierre Taillandier 
Année | 1979
Description | In-4 (21,2 x 28,7 cm), cartonné avec jaquette, 196 pages, photographies en couleurs ; bords de la jaquette usés et petit défaut de pelliculage au dos, par ailleurs bon état....  >>> plus de details
Prix | 14.00€
Référence | 000304MZ
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Auteur |  Rayes Georges N. 
Titre | L'Art culinaire libanais
Editeur |  Rayes Georges N. 
Année | 1957
Description | In-8 (17,3 x 24,4 cm), broché avec jaquette, 350 pages ; bords de la jaquette usés, papier bruni, note manuscrite sur la page de généralités, assez bon état général....  >>> plus de details
Prix | 89.00€
Référence | 003680GM
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Auteur |  Brillat-Savarin 
Titre | Physiologie du goût (2 tomes)
Editeur |  Librairie des Bibliophiles 
Année | 1879
Description | Deux volumes in-12 (12 x 18 cm.), reliés en demi-maroquin vert bouteille à coins, roulettes / titre / auteur / année / tomaison / relieur (?) dorés au dos à quatre nerfs, tranches de tête dorées, tran...  >>> plus de details
Prix | 80.00€
Référence | 002276PQ
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Auteur |  Collectif 
Titre | Lui cuisine
Editeur |  Filipacchi 
Année | 1971
Description | In-4, (20,5 x 30 cm), cartonné sous rhodoïd, 148 pages, illustrations en noir et blanc de Topor ; rhodoïd légèrement abîmé dans un coin, très bon état général....  >>> plus de details
Prix | 12.80€
Référence | 000131SD
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Auteur |  Tiano Myrette 
Titre | Tous les secrets pour réussir les conserves maison
Editeur |  Solar 
Année | 1978
Description | In-8 (13,3 x 20 cm), dos carré collé, 219 pages : rousseurs sur les tranches et gardes, quatrième plat jauni, assez bon état....  >>> plus de details
Prix | 9.00€
Référence | 000003VB
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Auteur |  Lequenne Fernand 
Titre | Le Livre des salades
Editeur |  Robert Morel 
Année | 1968
Description | In-8 (13,7 x 20,2 cm), cartonné toilé, 299 pages, tranches dentelées ; dos bruni, rousseurs sur les tranches, par ailleurs intérieur frais, bon état....  >>> plus de details
Prix | 20.00€
Référence | 000263VA
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