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Les éditions Arthaud et la collection « Les Beaux Pays »
La maison d’édition Arthaud puise ses racines dans les murs d’une mythique maison grenobloise du XVIe siècle, à l’architecture épatante (grand escalier en pierre de taille, puits, arcatures et balustrades…) de ce qui fut deux hôtels particuliers accolés. L’un appartenant à Jean Rabot, ministre du roi Charles VIII, datant du XVe siècle. L’autre, édifié à la fin du XVIe siècle par son petit-neveu Ennemond Rabot. Elle a été fondée en 1882 par le libraire Jules Rey, qui ac...
Les belles éditions d’après-guerre
Les éditions du Panthéon et la maison Athêna ont été fondées dans l’immédiat après-guerre, et ont connu leur riches heures de la fin des années 1940 à la fin des années 1950. Nées dans un Paris meurtri, ces deux maisons sont de celles qui redonnent des couleurs à un monde de l’édition particulièrement tourmenté pendant l’Occupation. En effet, nombre de professionnels du milieu se sont pliés aux injonctions allemandes et ont parfois édité des auteurs antisémites ou du mo...
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Auteur |  Collectif 
Titre | La Maison illustrée (n°24 à 71 + n°7, 1989-1990)
Editeur |  La Maison illustrée 
Année | 1990
Description | In-8 (17 x 25,4 cm), reliure demi-toile, pagination continue de 186 à 952, n°24 du 29 novembre 1989 au n°71 du 24 octobre 1990 + le n°7 du 2 août 1989 ; dos froissé, coupes et coins usés, traces sur l...  >>> plus de details
Prix | 70.00€
Référence | 001818VH
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Auteur |  Lalau Gérard 
Titre | Hauts fourneaux
Editeur |  La Morale Merveilleuse 
Année | 2012
Description | In-8 (15 x 21 cm), plaquette, non paginé (8 pages), 3 recettes, deux photographies en noir et blanc ; deux traces au quatrième plat, par ailleurs bon état....  >>> plus de details
Prix | 12.00€
Référence | 001793VH
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Auteur |  Goodwin Virginie ; Goodwin Fergal 
Titre | Amuse-bouches de Bretagne
Editeur |  Editions Ouest-France  
Année | 2010
Description | In-8 (16 x 21 cm), dos carré collé, 70 pages ; légère pliure au premier plat en tête, coiffe supérieure un peu enfoncée, bon état général....  >>> plus de details
Prix | 12.00€
Référence | 000009VE
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Auteur |  Drouard Alain 
Titre | Histoire des cuisiniers en France, XIXe-XXe siècle
Editeur |  CNRS éditions 
Année | 2004
Description | In-8 (17 x 24 cm), dos carré collé, 145 pages ; très bon état....  >>> plus de details
Prix | 8.00€
Référence | 000583SA
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Auteur |  Nothomb Juliette 
Titre | Carrément biscuits : 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre
Editeur |  Renaissance du Livre 
Année | 2012
Description | In-8 (227 x 23,5 cm), broché, 136 pages ; très bon état général....  >>> plus de details
Prix | 12.00€
Référence | 002541XS
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Auteur |  Collectif 
Titre | Nos biscuits préférés
Editeur |  Naumann & Gobel Verlagsgesellschaft 
Année | Sans date
Description | In-8 (16,5 x 20,5 cm), cartonné, 236 pages, sans date ; très bon état par ailleurs....  >>> plus de details
Prix | 20.00€
Référence | 000244VH
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Auteur |  Collectif 
Titre | 2000 recettes de bonne cuisine française
Editeur |  Les Eco 
Année | 1931
Description | In-12 (12 x 17,5 cm), cartonné dos toilé, 640 pages ; coiffes et coupes frottées, rousseurs aux plats, papier bruni, par ailleurs assez bon état général....  >>> plus de details
Prix | 35.00€
Référence | 001423YD
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Auteur |  Olivier Michel 
Titre | La Cuisine est un jeu d'enfants
Editeur |  Plon 
Année | 1967
Description | In-4 (26,5 x 32 cm), reliure spirale, 104 pages, dessins de l'auteur, préface de Jean Cocteau ; traces sur les plats, manque dans le coin inférieur du quatrième plat, en l'état....  >>> plus de details
Prix | 20.00€
Référence | 002525KK
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Auteur |  Auricoste de Lazarque E. 
Titre | Cuisine messine
Editeur |  Laffitte Reprints 
Année | 1979
Description | In-8 (16 x 22,8 cm), cartonné, 375 pages, réimpression de l'édition de Nancy, 1927 ; très bon état....  >>> plus de details
Prix | 60.00€
Référence | 000348VD
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Auteur |  Mariette 
Titre | La Cuisine familiale. 1500 recettes
Editeur |  Editions de Montsouris  
Année | 1965
Description | In-12 (13,5 x 18,5 cm), cartonné, 623 pages ; dos un peu de biais, rousseurs aux tranches et gardes, traces sur le dos et au quatrième plat, état moyen....  >>> plus de details
Prix | 15.00€
Référence | 002333GA
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